Berenjenas Asadas

INGREDIENTES

• 2 berenjenas largas
• Aceite de oliva
• Sal gruesa
• Pimienta negra
• Queso feta
• Galletas TOSH Fusión de Cereales

PREPARACIÓN

Cortar las berenjenas en lonjas de más o menos un centímetro de ancho y rociarlas con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Cuando el fuego de la parrilla esté listo para asar, colocar las berenjenas, cocinarlas por ambos lados (darles vuelta), se pueden cocinar en el horno convencional o en un hornito.

Cocinarlas hasta que estén doraditas y servirlas con queso feta al gusto. Acompañar de galletas TOSH Fusión de Cereales.